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  • 【征文获奖作品】叶爱玲:世代茶香

    【征文获奖作品】叶爱玲:世代茶香

    日期: 2019-04-19作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      叶爱玲(三等奖获得者) 我的故乡在八闽之巅,是福建海拔最高的一个县----宁德市周宁县。素有"云端仙境"之称。是群山叠翠间烟雾缭绕的高山明珠,山壁摩空,天户凌云,一年四季草甸茵茵……[阅读全文]
  • 郑悦:初学普洱茶品鉴

    郑悦:初学普洱茶品鉴

    日期: 2019-04-14作者: 郑悦    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      4月12日,借着中国人民大学茶道哲学研究所的福利,我与师兄参加了大益茶道院普洱茶的品鉴培训。通过两天的集中学习“大益八式”,我对于茶叶的冲泡方…………[阅读全文]
  • 周瑞春:拜师学艺“大益八式”

    周瑞春:拜师学艺“大益八式”

    日期: 2019-04-12作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      我是江南人,对于家乡人民来说,“喝茶”和“喝水”是一个概念。水是生命之源,所以,“茶”自然也是须臾不离之物。……[阅读全文]
  • 戴荣里:端一杯茶乘车

    戴荣里:端一杯茶乘车

    日期: 2019-04-09作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶是有气质的。在一线工作时,到工地要带茶,用得是耐摔的保温杯,讲究内容不讲究形式;也有用玻璃杯的,带到工地上,十有八九有可能被摔坏,看着好看,不如喝着痛快。工地上累,累了,重视的就……[阅读全文]
  • 【征文获奖作品】路志宽:在一杯茶里笑看云淡风轻

    【征文获奖作品】路志宽:在一杯茶里笑看云淡风轻

    日期: 2019-04-08作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:从今天起,我们将陆续推送中国人民大学茶道哲学研究所第二届“我与茶道”征文活动中获得优秀奖的文章。征文作者来自各行各业,他们围绕“我与茶道”主题讲述了对茶道的自……[阅读全文]
  • 施海:古树茶的冲泡技术与鉴赏

    施海:古树茶的冲泡技术与鉴赏

    日期: 2019-04-04作者: 施海    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      施海(贵州省首届评茶师职业技能大赛金奖得主)茶者,生于木。时间过百年以上的茶树,我们通常称之为古茶树。人之于茶,在品寻法,茶含人气,近茶之语。曰,茶何两事。茶事,茶之事,无非于,烧水……[阅读全文]
  • 李锡洪:茶的生日

    李锡洪:茶的生日

    日期: 2019-04-03作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪.佛茶居主人 在中国的传统节日中,有石头的生日,有棉花的生日,而我们常说“从来佳茗似佳人”,那么哪一天是她的生日呢?茶叶,看做一生命的存在,其出生是从她在茶树上被采摘那一……[阅读全文]
  • 李萍:第八届禅茶论坛大会总结发言

    李萍:第八届禅茶论坛大会总结发言

    日期: 2019-04-02作者: 李萍    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      各位参会的同仁,大家下午好!凭借灵隐寺的风水宝地、依靠沈冬梅老师的广泛人脉和深厚学识,我们得以相聚于此,共话禅茶的内蕴,同叙中华茶文化和茶道的前世今生。经过两天的深入讨论……[阅读全文]
  • 戴荣里:读书与喝茶

    戴荣里:读书与喝茶

    日期: 2019-03-31作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      文:戴荣里 总裁读书会的发起人刘世英先生邀请我参加迎接西班牙前首相的活动,西班牙前首相对总裁读书会很感兴趣,打算回国后在西班牙也组建一个总裁读书会。西班牙人爱喝咖啡,开……[阅读全文]
  • 【哲学家茶座第十五讲】漫谈中日“生活茶”:从“生活美学”观茶之道(下)

    【哲学家茶座第十五讲】漫谈中日“生活茶”:从“生活美学”观茶之道(下)

    日期: 2019-03-29作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      哲学家茶座第十五讲之主讲人刘悦笛先生与听众互动环节(上)问题一:刘老师,您好!我是来自于中国社科杂志社的。刚才我听了您的讲座很有收获,但是一直有一个疑问,也一直在问自己。像您……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶串红楼梦

    戴荣里:茶串红楼梦

    日期: 2019-03-18作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      曹雪芹不愧是名家大椽,运笔细腻功力老道,研究他的语言是一种享受,感受《红楼梦》中的花事,也能让你心中开花;不用说他对人物刻画的如在目前,单就生活俗事描述已够我等学习终生。看……[阅读全文]
  • 彭志纯:吟茶诗四首

    彭志纯:吟茶诗四首

    日期: 2019-03-12作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      彭志纯 湖南省益阳市安化县冷市镇中心学校 锦缠道·茶马古道人家石板青苔,木屋夕阳疏柳。绿盈风,暖帘敲牖。马帮息景他乡久。曳影霓灯,告别繁华否? 茗茶萦晚香,蚱蝉声抖。燕归巢……[阅读全文]
  • 李锡洪:水仙花·水仙茶(下)

    李锡洪:水仙花·水仙茶(下)

    日期: 2019-03-11作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      (三),水仙茶----之闽南水仙 1,永春水仙闽南水仙,发源地在永春县湖洋镇仙溪鼎仙岩。传说,清·道光二十二年(1842年),仙溪农民郑世报为求生计,到鼎仙岩烧香礼佛,得观音托梦:“人北行,见木……[阅读全文]
  • 李锡洪:饮茶,是否改变了您的容颜,让您青春永驻?

    李锡洪:饮茶,是否改变了您的容颜,让您青春永驻?

    日期: 2019-03-11作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪 北京佛茶居主人 茶与美容、健康的话题,好像天天在说,为了深度说明茶与美容、健康的问题,我们先解释另一个名词:自由基。在一个化学反应中,共价键不均匀裂解时,两原子间的……[阅读全文]
  • 戴荣里:喝茶的道德

    戴荣里:喝茶的道德

    日期: 2019-03-10作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      “酒是英雄胆,茶是雅士魂”,酒与茶,对人的张力不同,前者吊人的嗓子,后者清人的脑子,喝醉了酒,声调高起来之后,一杯茶就小一个分贝。酒桌不可无茶,茶后人自然平和。“酒壮怂人胆,茶清智……[阅读全文]
  • 【哲学家茶座第十五讲】漫谈中日“生活茶”:从“生活美学”观茶之道(上)

    【哲学家茶座第十五讲】漫谈中日“生活茶”:从“生活美学”观茶之道(上)

    日期: 2019-03-06作者: 刘悦笛    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      刘悦笛 中国社会科学院哲学所研究员 非常荣幸可以来人大,我想谈一下“茶之道”的问题,来讲一下“生活美学”。为什么谈这个问题?谈茶之道的问题?我不想用“茶道”这个词,因为茶……[阅读全文]
  • 戴荣里:女人与茶

    戴荣里:女人与茶

    日期: 2019-03-03作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      女人采茶是一道风景。在云南,台地茶到了该采的季节,层层茶树旁边,一溜儿素朴的采茶妹,一边唱着山歌,一边采茶,歌香和茶香,融合在茶筐里。有的文人讲究,喝茶一定要喝妙龄女郎所采的新……[阅读全文]
  • 刘雪萌:中国茶道中的儒家中和思想

    刘雪萌:中国茶道中的儒家中和思想

    日期: 2019-03-02作者: 刘雪萌    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶是中国人生活中十分常见的饮品,中国人饮茶有着十分悠久的历史。茶具有提神解渴的功效,饮茶也是中国人社交手段的一种方式,例如与亲朋好友闲聊、正式场合接待来客等。由饮茶发……[阅读全文]
  • 刘雪萌:我对茶道的理解

    刘雪萌:我对茶道的理解

    日期: 2019-03-01作者: 刘雪萌    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶道起源于中国。最早是什么时候呢?多数学者认为是在唐代,例如唐朝的名士封演所写的《封氏闻见记》中便有“茶道大行,王宫朝士无不饮者”的记录。那时与茶道相关的仪式、器具已……[阅读全文]
  • 施海:道茶三昧

    施海:道茶三昧

    日期: 2019-02-28作者: 施海    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      习茶问水不器,这是一杯茶背后的践行,真实平淡。在数以千次的冲泡关联中,我把自己泡进了这一杯茶汤中。如意把玩、通感体认,联想其凡,加之,寻理入法、琢磨分合,与业界前辈同侪交流、……[阅读全文]
  • 戴荣里:作家与茶

    戴荣里:作家与茶

    日期: 2019-02-24作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶是清淡之物,作家是幻虚之人,二者必成朋友。在中国历史上,从古至今,作家与茶就结下了不解之缘,唐朝有诗人李白、王维,亦仙亦僧,以茶催化自己;词人陆游,更是对茶咏叹不绝。近代以降,作……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶与歌

    戴荣里:茶与歌

    日期: 2019-02-18作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      歌以茶为伴,茶以歌为荣。在中国茶道史上,先有茶而后有歌,而最早歌颂茶的诗词,可称为茶歌的鼻祖。历代写诗填词之人,围绕茶所作的诗词也不在少数,网上一查,洋洋大观。你想一想就可明……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶与人性

    戴荣里:茶与人性

    日期: 2019-02-09作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶在中国,可谓源远流长,茶圣陆羽的《茶经》,至今被人们所推崇。其实,茶并非中国独有,印度和缅甸等国,也盛产茶叶。虽说中国地大物博,最早哪个民族先学会制茶、喝茶,还真不好说。民粹……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶与水

    戴荣里:茶与水

    日期: 2019-02-03作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:本文作者为北京建筑大学兼职教授戴荣里先生,他获得了中国人民大学科技哲学专业博士学位,他还是中国作协会员、第七届冰心散文奖获得者。 在瑞丽,我曾到等噶山去采茶。采……[阅读全文]
  • 戴荣里:茶桌上的经济学

    戴荣里:茶桌上的经济学

    日期: 2019-01-25作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      北京建筑大学兼职教授、中国作协会员 我不善喝茶,但被人喊着去喝茶的机会倒是有的。不少喜欢茶的人,喜欢在茶桌旁高谈阔论。茶去楼空,有时茶是凄冷的东西;人走茶凉,茶里又藏着人……[阅读全文]
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