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  • 李锡洪:茶壤贵氮,野林沃土

    李锡洪:茶壤贵氮,野林沃土

    日期: 2018-04-16作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      佛茶居主人·李锡洪 陆羽《茶经·三之造》中记载:"茶之笋者生烂石沃土"。意思是说,肥壮如笋的茶芽,生长在有风化石碎块的肥沃土壤里。烂石,也就是被风化的土石,透气性好,透水性佳
  • 李锡洪:茶土贵酸,烂石砾壤

    李锡洪:茶土贵酸,烂石砾壤

    日期: 2018-04-02作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      佛茶居主人·李锡洪 陆羽在《茶经·一之源》中说:“其地:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”这表明适合种茶的土壤以岩石充分风化的土壤为最好,有碎石子的砾壤次之,黄色粘
  • 杨安民:象窝茶韵

    杨安民:象窝茶韵

    日期: 2018-03-14作者: 杨安民    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:今天推送的是杨安民先生的散文“象窝茶韵”,该作品在2017年度“我与茶道”征文比赛中获得了鼓励奖。杨安民广东省新兴县历史悠久、人文荟萃,茶风盛行,官吏百姓、文人雅士
  • 呼庆法:留守母亲的温暖

    呼庆法:留守母亲的温暖

    日期: 2018-03-13作者: 呼庆法    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:今天推送的是呼庆法先生的散文“留守母亲的温暖”,该作品在2017年度“我与茶道”征文比赛中获得了鼓励奖。呼庆法两年前,父亲去世后,老家就剩母亲一个人了。我们弟兄三个
  • 西北平原:茶道之外说茶香

    西北平原:茶道之外说茶香

    日期: 2018-03-12作者: 西北平原    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:今天推送的是王峪台(笔名为西北平原)先生的散文“茶道之外说茶香”,该作品在2017年度“我与茶道”征文比赛中获得了鼓励奖。原汁原味的奶茶一在品茗的高雅人士眼里,奶茶可
  • 巴陵:梅山腹地的茶马古道

    巴陵:梅山腹地的茶马古道

    日期: 2018-03-12作者: 巴陵    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       编者按:今天推送的是八方另(笔名为巴陵)先生的散文“梅山腹地的茶马古道”,该作品在2017年度“我与茶道”征文比赛中获得了三等奖。世界闻名的茶马古道在湖南也有一部分,大部
  • 吴文越:设计茶道哲学研究所LOGO所感受到的中国茶道

    吴文越:设计茶道哲学研究所LOGO所感受到的中国茶道

    日期: 2018-03-09作者: 吴文越    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:今天推送的是吴文越女士的散文“设计茶道哲学研究所LOGO所感受到的中国茶道”,该作品在“我与茶道”征文比赛中获得了鼓励奖。吴文越中国人民大学艺术学院 我与茶道结
  • 曾玉荣:品茶,品无尘年华

    曾玉荣:品茶,品无尘年华

    日期: 2018-03-06作者: 曾玉荣    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:本作品为“我与茶道”征文比赛的获奖作品,获得了本次征文比赛的二等奖,评委们对该作品的文字以及表现出来的真情实感给予了赞赏。曾玉荣 1饮茶,饮的是一种心情。一杯茶,一
  • 毛雨松:九爷的茶铺

    毛雨松:九爷的茶铺

    日期: 2018-03-05作者: 毛雨松    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:本作品为“我与茶道”征文比赛的获奖作品,获得了本次征文比赛唯一的一等奖,评委对该作品的文字、语言和构思给予了充分的肯定。毛雨松老街道里有一条深巷,巷子的转交处是
  • 第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(答问环节)

    第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(答问环节)

    日期: 2018-02-25作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      主讲人:路强 助理研究员时 间:2017年12月24日下午3:00-5:30地 点:中国人民大学人文楼600会议室 李萍:我听过一个说法,说晋商不属于儒商,我不知道您是否听过这个说法?您怎么看待这
  • 第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(下)

    第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(下)

    日期: 2018-02-25作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      主讲人:路强 助理研究员时 间:2017年12月24日下午3:00-5:30地 点:中国人民大学人文楼600会议室 我们来谈谈茶道哲学的概念。首先我们提茶道哲学的时候要界定这个概念,怎么界定
  • 第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(中)

    第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(中)

    日期: 2018-02-25作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      主讲人:路强 助理研究员时 间:2017年12月24日下午3:00-5:30地 点:中国人民大学人文楼600会议室 接下来我想进入正规的问题——三晋哲学与茶道哲学。其实晋商体现了三晋哲学的
  • 第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(上)

    第九讲哲学家茶座:从三晋哲学看中国茶道(上)

    日期: 2018-02-25作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      主讲人:路强 助理研究员时 间:2017年12月24日下午3:00-5:30地 点:中国人民大学人文楼600会议室 首先我非常感谢李萍教授和林教授的邀请!来人大绝对不敢说是讲座,来这儿就是参加
  • 李锡洪:摘茶贵净,净境身心

    李锡洪:摘茶贵净,净境身心

    日期: 2018-02-21作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪·佛茶居 一、净境自古有“名寺出名茶”之说。生长在佛门清净地的茶或许有了别样的韵味,大概会在精神上有返朴归真、见性明心的浓浓禅味?实际上,名寺能够出名茶的原因更
  • 李锡洪:摘茶贵技,禁伐揉掐

    李锡洪:摘茶贵技,禁伐揉掐

    日期: 2018-02-10作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪·佛茶居主人陆羽《茶经·一之源》中记载:"茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。" 看来唐朝时巴山峡川之地,古茶树很多,有树杆粗到
  • 施海:多彩黔茶

    施海:多彩黔茶

    日期: 2018-02-01作者: 施海    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      贵州,一个山青水秀之地,一个县县产茶之省,一个民风多彩之故里。作为生我养我的地方,我在心中对她始终存有一份淡淡的乡愁。最初见到茶是20年前。还是中学生的我骑自行车常常看到
  • 李锡洪:摘茶贵择 紫笋颖拔

    李锡洪:摘茶贵择 紫笋颖拔

    日期: 2018-01-29作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪·佛茶居主人《茶经·一之源》中说:“紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。”意思是说,茶带紫色的为好,绿色的较差一些。叶芽肥如春笋的为好,叶芽小的如牙一样的较差一
  • 玄峰:日本茶室空间的特点

    玄峰:日本茶室空间的特点

    日期: 2018-01-23作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      我们看一下看日本茶室空间的平面图,很狭长的、一面很长很直的墙,环境很局促,非常小,甚至被紧紧包围在两面的茶室中间,这是日本典型的茶室空间结构。我们看它的方向,都是在正对南或
  • 玄峰:景德镇高岭茶室简介

    玄峰:景德镇高岭茶室简介

    日期: 2018-01-23作者: 玄峰    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      这是我于2016年在景德镇浮梁县做的茶室项目。这个地方就是我的茶室的位置,山口这个位置。我们大体可以看出白的是一道小溪流,很小的水,但是很罕见的是,在外面可以形成水库。山沟
  • 玄峰:景德镇的名茶

    玄峰:景德镇的名茶

    日期: 2018-01-23作者: 玄峰    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      大家都知道景德镇是瓷都,其实它原来是茶都,瓷之所以出名是因为它本来是茶叶中心,本身是茶叶产地。茶叶产地需要器具,需要炉具,需要壶,需要瓷,所以才出现这么一个东西。景德镇的土是
  • 程泽志:制茶人的茶道体悟

    程泽志:制茶人的茶道体悟

    日期: 2018-01-16作者: 程泽志    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       我是职业制茶师,在田槛上做事的人,我就谈谈制茶的体悟。 陆羽在《茶经》里讲到的其一是茶资源,茶叶生长在南方;其二是茶制造,什么时候采摘茶叶,茶叶怎么做,下面我就从我
  • 李喜梅:中国茶道的清寂

    李喜梅:中国茶道的清寂

    日期: 2018-01-16作者: 李喜梅    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       听道一定要行道,我从行道上来谈一下。我的文章主要是从行道,到达道的这个途径来说的。在诸多茶道精神的论证中,我最为推崇的就是茶道文化的“清寂”内涵。 怎么做到
  • 王润稼:中国国民性与中国茶道的乐感

    王润稼:中国国民性与中国茶道的乐感

    日期: 2018-01-16作者: 王润稼    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       我的会议论文是从伦理交往论的视阈讲喝茶当中的“乐”。很多人都把茶道概括为“和”、“清”、“雅”、“静”、“怡”、“真”等词汇,但我想通过中国的国民性跟中国的
  • 玄峰:宋代的点茶

    玄峰:宋代的点茶

    日期: 2018-01-15作者: 玄峰    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       宋代茶是怎么喝的?不像麦乳精、麦片一样,冲一下就喝掉了,中间还加盐、加胡椒面、加糖,有一点类似现内蒙古的奶茶。为了体现出茶本身的美,宋代出现了一个黑色的建窑盏(又叫油
  • 玄峰:宋代名画的茶空间

    玄峰:宋代名画的茶空间

    日期: 2018-01-15作者: 玄峰    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

       我们可以通过宋代的画解读宋代人的喝茶方式。 范宽的《观瀑图》,我们看这个地方是人能够畅饮河山、品位喝茶的休闲场所,高人是在这个地方的,这个地方也是在山水之间
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