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湖南茶文化考察组一行抵达益阳

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文/图:谷文国

 

    7月15日上午,中国人民大学茶道哲学研究所李萍所长率领湖南茶文化考察组一行辞别桃源,驱车前往声名卓著、享誉海内外的黑茶生产企业。参观了位于益阳市老城区的“益阳茶厂”,这里有国家级万吨黑毛茶储备库,考察了益阳茶厂的全套现代化和自行研制的新生产车间及设备,最后实地走访了位于安化县内的白沙溪茶厂,再次领略到了湘茶的无穷魅力,为此次茶文化考察增添了浓重的一笔。

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(图1:李萍所长一行来到益阳茶厂生产区旧址)

益阳茶厂副总杨海良对李所长一行的到来表示热烈欢迎,并全程陪同参观了黑毛茶储备基地。参观过程中,讲解员向大家详细介绍了益阳茶厂旧址的建立和六十多年的发展历程,使大家切身感受到了这个国家级战略物资储备基地所具有的厚重历史感和显赫地位。考察组一行走进了高达十二米的黑茶储存仓库,对黑毛茶的储存环境和自然陈化过程获得了直观认识。在长期的生产建设过程中,该储备库业已形成了稳定且丰富的微环境,一砖一土都浸润着茶香。储备库内的温度和湿度都受到了严格控制,非常有利于黑茶的自然发酵和储存,最大限度地保证了所产黑茶的质量,为其在业内赢得了无可替代的地位,影响远及于边疆和海外。

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(图2:国家级边销茶原料储备库的内景)

随后,考察组一行来到益阳茶厂有限公司新址,现场品饮了最具代表性的湘益茯茶。推杯换盏之间,大家一饱口福,深深为其色香味所折服。茶饮之后,考察组参观了位于茶厂内部的湘益茶博物馆,全面了解了茶厂的历年发展大事记及其获得的重要荣誉。大家对2002年生产的纯茶饮料至今仍能保存无沉淀物、晶莹透亮的色泽惊叹不已,感受到了湘益茯茶的高端品质。作为2008年列入国家级非物质文化遗产名录的重要制茶企业,益阳茶厂还设有博士后和院士两个级别的工作站。茶厂自建厂以来从未停止生产,所有的工序都符合最高的标准,保证了湘益茯茶的顶尖水平。

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(图3:布满金花的湘益茯茶)

尤值铭记的是,来自台湾新竹的书法家罗际鸿老师兴之所至,挥毫泼墨,现场书写“万里茶香益阳砖”七个大字,赠送益阳茶厂,为此次考察之行留下了一段佳话。

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(图4:罗际鸿老师手书的“万里茶香益阳砖”书法作品)

 接下来,考察组一行实地观摩了茯茶筛分车间、压制车间和金花酵库,对茯茶筛分过程、标准化压制工艺和发酵环境有了近距离的认知。参观过程中,大家对湘益茯茶的制茶工艺和水准称颂不已,进一步深化了对湘茶多样性和高品质的良好印象,愉悦地结束了紧张而又充实的上午行程。

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(图5:考察组一行现场品饮白沙溪黑茶)

下午,大家乘兴前往位于安化县的白沙溪茶厂,观看了位于茶厂内部的白沙溪黑茶文化博物馆,与白沙溪茶厂刘新安总经理和安化县人大副主任肖伟群等领导和茶人做了亲切的交谈,多层次地了解了白沙溪茶厂八十年的悠久历史及其深厚的文化资源,领略了黑茶精湛的制作工艺和品质。茶叙之际,李所长介绍了此次考察与茶道哲学研究所的宗旨,并代表大家为能品味到产自黑茶之源的白沙溪黑茶再次向湘茶集团和有关领导表达了诚挚的谢意。

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(图6:考察组一行在益阳国家级边销茶原料储备基地合影留念)


  
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